Описание
Нежные, творожно-сливочные рулетики! Какая вкуснота! Подливка с грибами! Заходите, угощу!
Ингредиенты
-
Свинина
500 г
-
Творог
200 г
-
Сыр твердый
50 г
-
Цедра лимона
1 ч. л.
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Базилик
1 ч. л.
-
Тимьян
0.5 ч. л.
-
Шампиньоны
150 г
-
Сливки
150 мл
-
Бульон
100 мл
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сметана
1 ст. л.
Приготовление
Мясо нарезать и отбить.
В миске смешать творог и натертый на терке пармезан. Добавить базилик и тимьян. Добавить цедру лимона и лимонный сок. Посолить. Добавить сметану и все хорошо перемешать.
На каждую отбивную выкладываем творожную смесь.
Отбивную скрутить и закретить шпажкой или зубочисткой
Быстро обжарить рулетики на подсолнечном масле до коричневой корочки. Выкладываем рулетики в отдельную миску и оставляем в тепле.
Добавить 2 столовых ложки подсолнечного масла на сковородку, где жарились рулетики. Выкладываем и обжариваем лук, который мы нарезали на полукольца
Добавим крупно нарезанные шампиньоны. Обжарим пару минут.
Добавим сливки. Посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения. Вернуть рулетики на сковороду в подливу. Тушить до готовности на слабом огне, при закрытой крышке.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.