Описание
Вариант приготовления шарлотки из еврейской кухни, которая получается очень нежной и воздушной
Ингредиенты
-
Сахар коричневый
80 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло сливочное
75 г
-
Сметана
75 г
-
Мука пшеничная
100 г
-
Крахмал картофельный
20 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Яблоко
1 шт
-
Изюм
50 г
-
Масло растительное
-
Сахарная пудра
-
Ванилин
-
Миндаль
1 ст. л.
Приготовление
Взбить яйца с коричневым сахаром ТМ"Мистраль" до побеления
Добавить растопленное сливочное масло, сметану. Всыпать крахмал и муку, смешанную с разрыхлителем. Всё быстро перемешать до однородности
В форму для выпечки, смазанную маслом (диаметр 20 см, высота 3 см), выложить 1/3 теста, сверху выложить нарезанные небольшими кусочками яблоки и изюм, промытый и просушенный
Выложить оставшееся тесто и посыпать миндальными лепестками. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 30 минут (ориентируйтесь по своей духовке)до сухой спички
Готовую шарлотку достать из формы, остудить и посыпать сахарной пудрой
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.