Описание
Ура, сегодня сбылась одна из моих мечт! Мама и муж подарили мне тандыр! Просто так, без всякого повода, так как я его очень давно хотела. Свинина получилась поистине великолепна, сочна, с едва уловимым копченым ароматом. С блюдами из тандыра я знакома давно, но теперь я буду готовить их сама! Вкуснее мяса чем из тандыра, я не ела!
Ингредиенты
-
Огурец
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Соль
-
Свинина
4 шт
-
Приправа
1 ч. л.
Приготовление
Помидор и огурец натереть на терке.
На терке также натереть репчатый лук.
Посолить, по желанию добавить любимые приправы. Добавить соевый соус Киккоман, и хорошо перемешать.
Маринад даст много сока, и мясо получится маринованное в соку овощей. Мясо мариновать 3-4 часа при комнатной температуры, или с вечера в холодильнике.
Тандыр подготовить к работе. Разжечь в нем дрова. Когда тандыр побелеет внутри от сажи, значит он готов к готовке!
Насадить на шампуры антрекоты.
Шампуры одеть на специальную перекладину и опустить в тандыр.
Накрыть тандыр крышкой, засекаем ровно 15 минут! Да именно 15, за 15 минут такие огромные куски отлично прожариваются и получаются очень сочные с невероятным ароматом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.