Завтрак "Яблочко на облачке"

Описание

Мне захотелось порадовать мою мамочку вкусным и полезным завтраком, и я придумала этот завтрак - десерт. Натуральный домашний йогурт, карамелизированные овсяные хлопья с миндалём и кедровыми орехами и печёное яблочко... Угощайтесь!!!

Ингредиенты

Яблоко

1 шт
Йогурт

150 г
Хлопья овсяные

3 ст. л.
Сахар тростниковый

2 ч. л.
Миндаль

10 г
Орехи кедровые

10 г
Вишня

2 шт
Шоколад молочный

3 г
Мелисса

1 веточ.
Молоко

1 л
Закваска

1 упаковка

Приготовление

Йогурт я приготовила в мультиварке на режиме "йогурт" из молока пастеризованного 3,2% и закваски для приготовления натурального йогурта от компании Орсик. Получился чудесный густой белоснежный йогурт с лёгкой кислинкой!!!

Овсяные хлопья выложить на разогретую сухую сковороду и помешивая немного прогреть. Добавить сахар и карамелизировать хлопья на среднем огне постоянно перемешивая. Добавить нарезанный очищенный миндаль, чищенные кедровые орехи.

Перемешать орехи с хлопьями, минутку обжарить и выключить плиту. Дать смеси полностью остыть!!!

В креманку или бокал, выкладываем столовую ложку йогурта, утапливаем в йогурте вишню и посыпаем слегка шоколадом. Всегда приятно порадоваться последней ложке, а ложечка натурального йогурта с коктейльной вишней... замечательная радость!!!

Далее выкладываем слой остывшей карамелизированной овсяно-ореховой смеси.

Добавляем облако из йогурта.

Слегка присыпаем тёртым миндалём и шоколадом.

И наконец, добавляем наше печёное яблочко. Специально для этого блюда я запекла яблочки ночью, удалив сердцевинку и нафаршировав их черносливом и миндалём. К утру яблочки полностью остыли.