Описание
Предлагаю вам вариант вкусного ароматного постного плова для вас и с кальмарами для вашей второй половинки.
Ингредиенты
-
Рис
100 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Карри
0.5 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Имбирь
0.5 ч. л.
-
Кальмар
1 шт
-
Масло сливочное
1 ст. л.
Приготовление
Для приготовления плова берём смесь риса Акватика Mix от "Мистраль".
Готовим рис откидным способом. Для этого заливаем рис водой объёмом больше, чем указано в инструкции по варке на упаковке, приблизительно 1 к 3, доводим до кипения и варим 30 минут на медленном огне до готовности. Далее откидываем рис на дуршлаг, даём стечь лишней жидкости.
Овощи моем, чистим. Лук и чеснок режем кубиками, морковь трём тонкими полосками.
На растительном масле обжариваем лук до золотистости, кладём морковь и бланшируем 2 минуты.
Добавляем чеснок, карри, имбирь, соль, перемешиваем, тушим 1 минуту.
Делим тушёные овощи пополам. К половине тушёных овощей на сковороду кладём половину готового рисового микса. Перемешиваем.
Прогреваем на медленном огне 2 минуты. Постный ароматный рис готов!
Для второй половинки готовим не постную добавку. Кальмар чистим, режем кубиками.
Кладём кальмар на сковороду к оставшимся овощам и тушим, помешивая, 2 минуты.
Добавляем оставшийся рис, сливочное масло, перемешиваем.
Прогреваем плов 2 минуты на медленном огне.
Подаём оба вида плова горячими. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.