Описание
Котлеты из филе курицы, красной фасоли и цуккини. Сытные, сочные и вкусные. К котлетам на гарнир подойдут свежие овощи или салат из них.
Ингредиенты
-
Филе куриное
300 г
-
Фасоль
200 г
-
Цуккини
150 г
-
Лук репчатый
100 г
-
Сливки
50 мл
-
Чеснок
30 г
-
Специи
-
Коренья
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сыр твердый
50 г
-
Крупа манная
0.5 стакан
-
Масло оливковое
2 ст. л.
Приготовление
Фасоль в рецепте использовала Мистраль красную пёструю.
Фасоль вареная.
Положила в чашу блендера фасоль и куриное филе.
Чеснок и репчатый лук.
Разбила одно яйцо.
Нарезала цуккини. Добавила соль, перец и коренья. Добавила сливки. Измельчила всё в фарш. Для панировки использовала манную крупу Мистраль.
Крупу насыпала в тарелку. Взяла для котлеты столовую ложку фарша и обваляла в манной крупе.
Фаршу придала форму котлеты и положила в застеленную пергаментной бумагой форму. Котлет получилось 16 штук.
Сверху котлеты полила маслом и поставила в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекала 30 минут. За пять минут до окончания посыпала тёртым сыром.
На гарнир приготовила два салата.
Котлеты мои мужчины ели с соусом Табаско и соевым соусом Киккоман.
Котлеты очень вкусные и нежные. Не чувствуется в них курица и фасоль.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.