Описание
TORTA DI CIOCCOLATO E PERE - очень простой, безумно шоколадный тортик итальянской кухни. Выручит вас при недостатке времени. Ещё один "плюс" - он не нуждается в дополнительном украшении. Я его пекла своему мартовскому котёнку - сыну, который позвал гостей и поставил меня перед фактом накануне. А поскольку ещё 3 четверть тогда не закончилась, то пришлось ему помогать. За рецепт, по которому пекла немного изменив, спасибо кулинару Виктории.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
180 г
-
Груша
2 шт
-
Шоколад темный
100 г
-
Сахар тростниковый
150 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Молоко
0.5 стакан
-
Разрыхлитель теста
1.5 ч. л.
-
Масло сливочное
150 г
Приготовление
Сын растопил шоколад в микроволновке (можно и на водяной бане, но он побоялся). Охладил и ушёл с кухни пообещав вернуться. Яйца, сахар и масло я взбила в общую однородную массу.
Добавила растоппленый шоколад и перемешала до однородности.
Ввела просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто.
Смазала форму маслом и выложила тесто, разровняла. На кухне появился сын с классическим вопросом "Что делать?" и сообщением, что гости придут на час раньше. Я вручила ему нож. Он очистил и порезал груши сегментами, удалив косточки
А затем разложил своё творение на тесте, немного утопив. Форму поставила я в разогретую до 180С духовку.
Торт выпекался 45 минут. Затем его охладила 10 минут в форме, затем - на решётке
В общем-то всё! Можно подавать с шариком мороженого или взбитыми сливками!)))
Приятного чаепития!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.