Голени, запеченные в фольге

Описание

Ароматные и сочные голени, маринованные в остро-сладком соусе - невероятно вкусно!

Ингредиенты

Голень куриная

4 шт
Томатная паста

3 ст. л.
Кориандр

1 ч. л.
Перец душистый

0.5 ч. л.
Перец черный
Соевый соус

3 ст. л.
Соль
Лук репчатый

1 шт
Паприка сладкая

1 ч. л.
Жир

1 ст. л.

Приготовление

Смешать томатную пасту с соевым соусом. Добавить приправы и соль (если требуется).

С голеней снять шкурку и вылить на них соус.

Лук порезать и

добавить к голеням.

Перемешать хорошо и замариновать минимум на 6 часов. Я мариную на ночь.

Нарезать фольгу размером примерно 20х20 и смазать с одной стороны жиром, плотным слоем. Выложить голени.

Тщательно завернуть, чтобы не было просветов. Выложить на решетку в духовку и запекаем на среднем уровне 15 минут (при среднем размере голеней) при 180С.