Тушеная курица с овощами и чоризо

Описание

Мы часто едим куриное мясо. Оно вкусное, полезное и не хлопотное в приготовлении. Хочу показать вам еще одно несложное и очень приятное блюдо из курицы.

Ингредиенты

Окорочок куриный

2 шт
Чоризо

100 г
Перец болгарский

0.5 шт
Лук репчатый

1 шт
Чеснок

2 зуб.
Масло оливковое

2 ст. л.
Соевый соус

2 ст. л.
Помидоры черри

10 шт
Вино белое полусухое

140 мл
Соль
Перец черный
Приправа
Сахар

1 ч. л.
Петрушка

Приготовление

Включить духовку на разогрев - на 190 град. В сковороду налить масло, нагреть его и обжарить окорочка с двух сторон до золотистого цвета.

В это время подготовить остальные ингредиенты: чоризо нарезать тонкими кружочками, лук очистить и мелко нарезать. У перца снять сердцевину и тоже мелко нарезать.

Окорочка зазолотились, убрать их на тарелку, а в ту же сковороду положить перец, лук и чоризо. На среднем огне жарить их их вместе минут 5. Затем вернуть на сковороду окорочка.

Чеснок почистить и мелко нарезать. Добавить в сковроду. Сюда же добавить помидоры черри. Добавить сахар.

Залить окорочка вином. Добавить соевый соус, посолить и поперчить по вкусу.

У меня соус марки "Киккоман".

Если ваша сковорода подходит для духовки, накрыть ее крышкой и поставить ее в духовку на 45 минут. У меня сковорода не предназначена для духовки, поэтому я переложила ее содержимое в спец. форму и накрыла крышкой. Томить в духовке при 190 град. 45 минут. Перед подачей щедро посыпать петрушкой.

Комментарии и отзывы