Описание
Нежный воздушный торт с кремом из черники и йогурта, с изюминкой в виде творожных шариков будет прекрасно смотреться в любой праздник и, конечно, порадует Золушку на балу.
Ингредиенты
-
Черника
150 г
-
Йогурт
300 мл
-
Сметана
200 г
-
Желатин
15 г
-
Сахар тростниковый
3 ст. л.
-
Йогурт
300 мл
-
Сметана
300 мл
-
Желатин
15 г
-
Сахар тростниковый
3 ст. л.
-
Творог
200 г
-
Масло сливочное
75 г
-
Сахарная пудра
75 г
-
Корж
2 шт
-
Крем
Приготовление
Для творожных шариков хорошо взбить все ингредиенты
Отсадить с помощью шприца на тарелку и убрать в морозилку на 15-20 минут
Чернику измельчить блендером
Добавить йогурт, сметану и тростниковый сахар
Взбить миксером. Затем влить растворенный по инструкции желатин и снова перемешать. Убрать в холодильник, чтобы слегка схватился
В разъемную форму уложить корж, на него застывшие творожные шарики
Сверху вылить черничный крем и убрать на холод до полного застывания
Для сметанного крема взбить сметану, йогурт с тростниковым сахаром. Постепенно влить растворенный желатин
На застывший крем выложить второй корж
Залить кремом и убрать на холод до застывания.
Украсить по желанию. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.