Описание
Всем добрый день или вечер! предлагаю на ваш суд мой первый рецепт на сайте. Прошу, не судите строго. Пляцки - это выпечка Западной Украины Очень красивая в разрезе и очень-очень вкусная.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
450 г
-
Сахар
200 г
-
Сметана
100 мл
-
Маргарин
250 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Какао-порошок
1.5 ст. л.
-
Орехи грецкие
200 г
-
Варенье
200 мл
-
Порошок пекарский
2 ч. л.
-
Масло сливочное
250 г
-
Молоко сгущенное
300 г
Приготовление
Делаем шоколадные мячики: маргарин 100 гр натереть на терке, добавить 100 гр муки и 1,5 ст. л. какао - замесить тесто, разделить на 3 части, сделать мячики и положить в морозилку на 20 минут
Сделать песочное тесто: маргарин 150 гр натереть на терке, добавить 350 гр муки, 3 желтка, сахар 150 гр, сметану 100 гр и пекарский порошок 2 ч. л. Замесить тесто, разделить на 3 части.
Каждую часть раскатать в пласт
Намазать вареньем
3 белка взбить с 50 гр сахара. Каждый пласт намазать взбитыми белками
Посыпать рублеными орехами
Сверху натереть шоколадный мячик из морозилки
Выпекаем 3 коржа при 180*С 20 минут
Для крема взбить сливочное масло со сгущенкой
Промазать каждый пласт кремом, кроме верхнего, сложить друг на друга и дать пропитаться 3 часа.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.