Описание
Наши новые знакомые собирались посетить нас на днях, и, обдумывая блюдо, я остановилась на курице. Но обжаривать не хотелось, тем более, что в большинстве случаев требуется гарнир, а ужин планировался на 21 00. И тогда мне пришла идея, как сытно и вкусно поесть вечером.
Ингредиенты
-
Грудка куриная
4 шт
-
Шампиньоны
300 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Петрушка
0.5 пуч.
-
Сметана
100 г
-
Йогурт
100 г
-
Помидор
3 шт
-
Сыр твердый
240 г
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
На каждый лист фольги выложить куриную грудку, посолить и поперчить по вкусу.
В миску положить мелко нарезанные шампиньоны.
Мелко нарезать репчатый лук.
Зелень мелко нарезать и положить в миску. Добавить сметану, йогурт и все перемешать, слегка присолив.
Разложить эту массу вокруг курицы.
Помидор нарезать пополам, затем на тонкие ломтики. Выложить ломтики томата на курицу. Посыпать все сыром.
Сделать из фольги лодочки, переложить их в огнеупорную посуду. Разогреть духовку до 200 градусов. Поставить форму с куриными грудками в духовку и запекать до готовности. (Примерно 30-40 мин.) К сожалению, забыла сделать фото готового блюда, но вскоре постараюсь добавить. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.