Описание
Изысканное и благородное мясо в нежнейшем соусе из вишни и сливок с пикантной ноткой мускатного ореха.
Ингредиенты
-
Вишня
1 стакан
-
Орех мускатный
0.5 ч. л.
-
Сливки
100 мл
-
Крахмал картофельный
1 ст. л.
-
Рис
2 упаковка
-
Специи
-
Свинина
300 г
-
Масло оливковое
-
Сахар
1 ст. л.
Приготовление
Рис выложить в подсоленую кипящую воду и варить как указано на упаковке. Свинину нарезать на порционные кусочки. Посолить и поперчить
Вишню предварительно разморозить. В блендере взбить вишню, сахар и мускатный орех
Мясо обжарить в раскаленной сковороде в небольшом количестве масла с двух сторон. На каждую сторону не более 2 мин. Готовые мясо выложить на тарелку
В оставшееся масло и сок после жарки мяса вылить вишневое пюре. Огонь убавить до минимума. Влить сливки, посолить и добавить крахмал. Постоянно помешивать до загустения соуса
Выложить мясо в соус и тушить при закрытой крышке 10-15 мин на медленном огне.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.