Описание
Очень нежная курочка с кисло-сладким соусом от сухофруктов. Кто любит такое сочетание, приглашаю.
Ингредиенты
-
Грудка куриная
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Перец болгарский
0.17 шт
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец душистый
1 ч. л.
-
Масло топленое
1 ст. л.
-
Масло растительное
0.5 ст. л.
-
Сухофрукты
2 ст. л.
Приготовление
Куриную грудку посолить (если есть время, можно оставить на 30 мин., чтобы просолилась).
Обжарить в сковороде на растительном масле под крышкой с двух сторон до легкой корочки.
Лук нарезать полукольцами.
Морковь нарезаем верхную часть полукольцами, нижнюю - кольцами.
Перец нарезать произвольно.
Сухофрукты.
Овощи обжарить на топленом масле до мягкого состояния лука. Соль и перец по вкусу.
Добавить сухофрукты и обжарить в течение 1 мин.
Овощи и фрукты сдвинуть в сторону, уложить на дно казанка обжаренные грудки.
Мясо прикрыть овощами с фруктами, добавить кипящей воды (чтобы грудка была залита наполовину). Тушить на слабом огне 20 мин.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.