Описание

Гранола с дыней, черникой и корицей
Начался сезон экзаменов, а так как в последнее время я не ем шоколад, нужно было приготовить что-то такое, что давало бы энергию и было очень вкусным. Выбор пал на батончики гранолы (мюсли), которые раньше я ела почти каждый день. Рецепты я искала очень долго, но никак не могла выбрать тот, который идеально бы подходил для меня, поэтому я совместила несколько и получила свой. Гранола получилась очень ароматной и вкусной: дынные цукаты с черникой дали чудесное сочетание, а карамель из корицы придала неповторимый запах! Буду готовить подруге и маме на лето, покупать в магазине больше не будем! Приятного аппетита, АА.

Ингредиенты

  • Миндаль

    110 г

  • Овес

    100 г

  • Цукаты

    55 г

  • Черника

    20 г

  • Корица

    2.5 ч. л.

  • Мед

    80 г

  • Сахар

    130 г

  • Вода

    50 мл

Приготовление

step-0
- Дынные цукаты нарезать на маленькие кубики. - Орехи, цукаты, хлопья, ягоды перемешать, лучше всего венчиком.
step-1
- Добавить мёд и корицу, перемешать ингредиенты до однородной массы.
step-2
- Противень застелить пергаментом, выложить массу и разровнять. - Духовку разогреть до 175 градусов, выпекать гранолу при этой же температуре 10 минут. - Готовую гранолу остудить, она приобретёт лёгкий бежеватый цвет.
step-3
- Сварить сахарный сироп – растопить первую часть сахара, затем добавить воду и всё быстро перемешать - залить гранолу. - Затем сварить карамель с корицей. К оставшемуся сахару добавить корицу и сварить сироп по аналогии первого, залить гранолу.
step-4
- Оставить гранолу на 3 часа под прессом. - По истечении времени разрезать на кусочки или полоски.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.