Описание

Ньокетти жареные с медово-апельсиновым сиропом
Весна добралась и до севера Италии. Полноценная весна, с цветущими деревьями, многообразием цветов на зелёной траве, с проснувшимися пчелками, собирающими нектар для производства первого после зимы мёда. Вся эта красота вдохновила на приготовление сладких медовых ньокетти. Рецепт очень прост и, к тому же, очень быстр в приготовлении. Ведущая кулинарной телепрограммы вложилась в 8 минут! Я потратила немного больше с фотографированием, но сути это не меняет- быстрое и ароматно-вкусное итальянское лакомство вам гарантировано!

Ингредиенты

  • Мука пшеничная

    250 г

  • Разрыхлитель теста

    0.5 упаковка

  • Вино белое сладкое

    100 мл

  • Масло оливковое

    6 ст. л.

  • Апельсин

    1 шт

  • Мед

    150 мл

  • Масло оливковое

Приготовление

step-0
Смешиваем муку с половиной пакетика разрыхлителя.
step-1
Добавляем 100 гр мускатного вина
step-2
6 ложек оливкого масла. замешиваем тесто
step-3
Трём цедру одного апельсина в тесто.
step-4
Готовим сироп: выдавливаем сок из апельсина
step-5
Ставим сок на огонь и добавляем мёд. Оставляем на среднем огне до растворения меда, помешивая. Сироп должен немного загустеть.
step-6
Нагреваем оливковое масло для жарки. Раскатываем тесто в жгут и нарезаем ньокетти.
step-7
Жарим ньокетти в масле до золотистого цвета порционно. Для этого понадобится очень мало времени, буквально 1 минутка. Готовые ньокетти можно выложить на кухонную бумагу для удаления излишнего жира. Поместить на тарелку и залить медово-апельсиновым соусом.
step-8
Вуаля!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.