Описание
Многие знают, что я очень люблю азиатскую кухню! Сегодня познакомлю вас с еще одним интересным видом маринада. Его можно прекрасно использовать для всех частей курицы. Крылья получаются очень сочными и безумно вкусными!
Ингредиенты
-
Соевый соус
150 мл
-
Вино рисовое
150 мл
-
Масло растительное
150 мл
-
Масло кунжутное
2 ч. л.
-
Сахар
50 г
-
Чеснок
7 шт
-
Лук-шалот
2 шт
-
Имбирь
2 шт
-
Сельдерей черешковый
2 шт
-
Перец красный жгучий
2 шт
Приготовление
И так, крылья хорошо помыть и обсушить. Для того чтоб крылья были сочными и мясо хорошо и быстро промариновалось, я делаю вот такие надрезы между косточками.
Далее маринад. Приготовим все нужные ингредиенты и взобьем в блендере. Цвет маринада не самый красивый, за то вкус отменный.
Нам понадобится пакет с застежкой, помещаем туда наши крылья и заливаем их маринадом. Закрываем и хорошо массируем пакет, так что маринад максимально попал в разрезы крыльев. Маринуем минимум 2 часа, максимум 12.
Готовим на мангале до золотистой корочки. Можно приготовить и в духовке при 180С.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.