Описание
Этот картофель очень просто готовить, но перчик чили, имбирь и соевый соус придает ему пикантность.
Ингредиенты
-
Картофель
0.5 кг
-
Имбирь
0.5 ч. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Перец чили
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Крахмал
2 ч. л.
-
Кетчуп
1 ч. л.
-
Масло оливковое
4 ст. л.
-
Соль
-
Лук зеленый
Приготовление
Картофель почистить и нарезать на дольки.
Отварить в кипящей воде до готовности, но не переварите. Готовый картофель откидываем на дуршлаг.
Приготовим продукты для соуса.
В сковороде или воке разогреваем оливковое масло и обжариваем картофель до хрустящей корочки, перекладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Измельчаем чеснок, имбирь и перец чили.
Обжариваем в воке в течение нескольких секунд.
Добавляем картофель, кетчуп, крахмал смешиваем с 0,5 стакана холодной воды и тоже добавляем в сковороду. Добавляем соевый соус Kikkoman.
Варим буквально 1-2 минуты. По вкусу добавляем соль.
Подаем горячим, посыпав зеленым луком.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.