Описание

Цопф (швейцарский воскресный хлеб)
Нашла рецепт. Попробовала. Вышел очень вкусный, приближенный по вкусу к сдобе, домашний хлеб. Просто, вкусно, доступно!

Ингредиенты

  • Молоко

    150 мл

  • Масло сливочное

    75 г

  • Дрожжи

    1 упаковка

  • Мука пшеничная

    450 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Сахар

    25 г

  • Соль

    2 ч. л.

Приготовление

step-0
1. Масло на медленном газу растапливаем в молоке.
step-1
2. Все остальные продукты вымешиваем 10 минут (я работала блендером). Отставляем в теплое место на 1-2 час. Пeрeмесить вновь тесто 1 минуту.
step-2
3. Разделить на три части и заплести косичку. Переложить косичку на смазанный маслом противень, накрыть и оставить "отдыхать" на 30 минут.
step-3
4. Перед выпеканием смазать яичным желтком.
step-4
5. Выпекать в духовке при 180 градусах 30 минут до золотистого цвета.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.