Описание
Это вкусное и сытное блюдо готовится в одно мгновение, что позволяет его с легкостью приготовить в обеденный перерыв или после напряженного рабочего дня. Необычно - лимонная цедра придаёт интересный ореховый акцент пармезану.
Ингредиенты
-
Кус-кус
1 стакан
-
Бульон
1 стакан
-
Горошек зеленый
1.5 стакан
-
Пармезан
0.5 стакан
-
Масло оливковое
2 ч. л.
-
Укроп
2 ст. л.
-
Цедра лимона
1 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Для приготовления этого блюда нам понадобится кус-кус и овощной или куриный бульон. Кус-кус готовим так, как указанно на упаковке, использовав 1 стакан бульона и воду в качестве жидкости.
Бульон, воду и масло смешиваем в большой кастрюле и доводим до кипения. Добавляем кус-кус и снимаем кастрюлю с огня. Оставляем кус-кус под крышкой на 5 минут, чтобы он хорошо распарился.
Зеленый горошек отвариваем или готовим в микроволновке так, как указано на упаковке.
Кус-кус разрыхляем вилкой, добавляем укроп, свежую цедру лимона, соль и перец по вкусу.
Добавляем зеленый горошек и аккуратно всё перемешиваем.
Подаем к столу в горячем виде, посыпав сыром. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.