Салат из листьев сельдерея

Описание

Очень люблю зелень - всякую разную. Легкий и вкусный салат, готовлю всегда в сезон... Рис индика прекрасно дополняет салат, придавая ему новые нотки.

Ингредиенты

Рис коричневый

1 упаковка
Сельдерей листовой

3 пуч.
Лук репчатый

0.5 шт
Чеснок

2 зуб.
Масло растительное

2 ст. л.
Соевый соус

2 ст. л.
Бальзамик

2 ч. л.
Сахар

0.333 ч. л.
Перец черный
Перец чили

Приготовление

Пакетик с рисом варить в кипящей воде 35 минут. Достать из кастрюли, дать стечь воде, охладить.

Лук мелко нарезать, чеснок выдавить через пресс

Листья сельдерея промыть.

Отварить в кипящей воде не более 2-3 минут. Промыть под холодной водой, сильно отжать. Получается вот такой комочек (комочки зависит от количества).

Нарезать, распотрошить

К листьям добавить соль, сахар, бальзамик, масло, соевый соус, перец молотый, хорошо перемешать. Салат можно употреблять и в таком виде, очень вкусно.