Описание
Пригласила Мальвина на Новый год в гости Буратино. И решила его угостить чем нибудь вкусненьким, заглянула в холодильник, а там запас сметаны. И решила что ее торт должен быть воздушным, как облако, и вкусным, как сахарный снежок. И принялась за дело. А так как готовила с новогодним волшебным настроением, то и торт получился поистине волшебный.
Ингредиенты
-
Сметана
1.5 л
-
Мука пшеничная
4 стакан
-
Какао-порошок
4 ст. л.
-
Сахар
2 стакан
-
Молоко
6 ст. л.
-
Масло сливочное
100 г
-
Сода
1 ч. л.
-
Уксус
Приготовление
0,5 л. сметаны вылить в блюдо, добавить 4 стакана муки и 1 стакан сахара, 1 ч. л. соды погасить уксусом. Все перемешать.
Разделить на 2 половины, в одну часть добавить 2ст. ложки муки, во вторую - 2ст. ложки какао, перемешать.
Полученые части разделить еще пополам.
Раскатать по размеру сковороды и выпекать 25-30 минут в духовке.
В 1л сметаны добавить 5ст. л. сахара, перемешать.
К 100г сливочного масла добавить 6ст. л. молока, 12ст. л. сахарного песка и 2ст. л. какао, варить при помешивании до кипения, остудить до 35градусов.
Коржи положить друг на друга, чередуя: коричневый - белый - коричневый - белый. Каждый слой обильно смазать кремом.
Четвертый корж смазывается глазурью.
И вот готово лакомство Мальвины.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.