Описание
Хочеться ещe раз поздравить "Поварeнка" с Днeм рождения!!!
Ингредиенты
-
Миндаль
450 г
-
Яйцо куриное
7 шт
-
Цедра лимона
2 ст. л.
-
Джем
0.5 стакан
-
Сахар
8 ст. л.
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Молоко
250 мл
-
Крахмал
1 ст. л.
-
Масло сливочное
150 г
Приготовление
Яичные желтки отделить, 4 желтка выложить в миску, добавить измельченную цедру, взбить миксером до однородной массы. Миндаль измельчить, всыпать в желтковую массу вместе с ванильным сахаром.
Белки (7 шт.) взбить, добавляя 4ст.л. сахара. Соединить белковую и желтковую саммы, добавить миндаль (оставив немного для украшения). Тесто выложить в форму и выпекать в духовке 25 мин. при 200 градусах.
Для кремя вскипятить молоко с сахаром. Крахмал смешать с 3 желтками, влить горячее молоко и взбить миксером.
Затем довести до кипения и охладить. В остывший крем добавить масло и перемешать.
Готовый корж разрезать вдоль пополам, смазать абрисоковым джемом или вареньем.
Корж смазать кремом и положить другой, смазать торт оставшимся кремом, украсить орехами.
Готовый торт поставить в холодильник на 1-2 часа.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.