Описание
Вегетарианцам и тем, кто любит овощи, я предлагаю это легкое и быстрое в приготовлении, незатратное и вкусное блюдо по рецепту из книги "ГРИЛЬ. РАКЛЕТ. ФОНДЮ" Розы Мари и Томаса Донхаузеров для пикника, или для быстрого ужина в летнее время. Минимум хлопот и очень вкусный результат.
Ингредиенты
-
Помидор
4 шт
-
Сыр полутвердый
250 г
-
Базилик
2 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло оливковое
2 ст. л.
Приготовление
Помидоры вымыть, удалить плодоножку и нарезать тонкими ломтиками. Сыр тоже нарезать ломтиками. С помощью кисточки смазать каждый ломтик помидора оливковым маслом и посыпать сушеным базиликом.
Из алюминиевой фольги сделать"формочку" подходящего размера и кисточкой покрыть ее внутри оливковым маслом.
Выложить в "формочку"ломтики помидора поочередно с ломтиками сыра. Слегка посолить и поперчить (перец - по желанию, в рецепте он есть, но я не делаю)
Поставить "формочку" на решетку гриля, или, как в моем случае, на решетку аэрогриля (верхнее положение) и запекать при 250град. С не более, чем 10 минут (тут самое главное, чтобы сыр не пережарился, а оставался мягким и тягучим) Подавать с зеленью и "французским багетом".
В оригинальном рецепте иерархия сыров выглядит так: МОЦАРЕЛЛА ГАУДА ЭДАМСКИЙ
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.