Описание
Красивое, ароматное и сытное блюдо. Порадуйте себя и своих близких.
Ингредиенты
-
Картофель
1 кг
-
Мясо
350 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Вино белое сухое
250 мл
-
Сливки
100 мл
-
Сыр адыгейский
450 г
-
Соль
-
Специи
-
Масло растительное
40 мл
Приготовление
Лук порезать полукольцами, мясо - небольшими кусочками, картофель - не очень мелкими кубиками или брусочками, сыр натереть на крупной терке
На сковороде нагреть масло и обжарить мясо минут 5-7.
Добавить лук и жарить еще 7-10 мин.
Картофель обильно посолить и добавить специи, перемешать.
В сковороду влить вино и дать сильно покипеть 5-7 мин.
Добавить картофель, закрыть крышкой, убавить огонь на минимальный и готовить 15 мин. За это время 1 раз картофель помешать.
Влить сливки и дать покипеть 1-2 мин.
В форму для запекания выложить половину картофеля, посыпать половиной сыра. Сыр хорошо прижать рукой.
Затем выкладываем остальной картофель и опять сыр. Запекаем при 200 градусах 45-50 мин. Ориентируйтесь по вашей духовке.
А вот и наш ароматный картофель.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.