Мясной хлеб

Описание

Вкусный и сладкий хлебушек. Рецепт из книжки к моей хлебопечке (я даже название не меняла). В нем нет, конечно же, ни грамма мяса, а много орехов и вяленых фруктов. Скорее напоминает кекс, чем хлеб. Отлично подойдет для бутербродов с сыром и маслом к чаю на завтрак

Ингредиенты

Вода

225 мл
Соль

7 г
Сахар

60 г
Мука пшеничная

375 г
Дрожжи

3 г
Мед

40 г
Миндаль

40 г
Фундук

40 г
Изюм

40 г
Финик

60 г

Приготовление

Положить все ингредиенты в форму для выпекания, согласно инструкции к Вашей печке: вода, соль, сахар, мука и дрожжи Выбираем программу (у меня 1) для выпечки «Белого хлеба». Это основная программа, которая используется для выпекания хлеба из пшеничной муки. Задаем вес и цвет изделия Вес – 750 гр (у меня самый маленьк.), средняя корочка. Общее время выпечки 3 ч 13 минут.

После звукового сигнала (через 22 минуты) добавить мед, миндаль, дробленый фундук, изюм и мелко нарезанные финики (косточку вынуть)

В самом начале процесса приготовления смазать поверхность хлеба взбитым яйцом и посыпать финиками (я не смазывала, т.к. пекла под заказ для соблюдающих пост, и не посыпала финиками тоже). Вот такой хлебушек