Описание
Салат Вальялле c майонезом со вкусом сливочного масла от ITLV.
Ингредиенты
-
Листья салата
250 г
-
Помидоры черри
18 шт
-
Грудка куриная
2 шт
-
Редис
8 шт
-
Шампиньоны
8 шт
-
Масло оливковое
100 мл
-
Соль
-
Перец черный
-
Сахар
0.25 ч. л.
-
Лимон
0.5 шт
-
Горчица
1 ч. л.
-
Желток яичный
1 шт
Приготовление
Подготовить продукты.
Приготовление майонеза. В желток добавить соль, сахар, сок лимона, горчицу и начать взбивать, вливая тонкой струйкой масло. Таким образом получается майонез, который нужно поставить охлаждаться в холодильник на 20 минут.
В микс салата добавить черри, порезанные на четвертинки, редис - колечками.
Нарезать куриное филе, шампиньоны и обжарить их на сковороде с добавлением масла, в конце жарки посолить, поперчить.
На сервировочное блюдо выложить микс салата с овощами, поверх - обжаренное куриное филе и грибы, затем добавить майонез.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.