Одесские развалины

Описание

Вкусный тортик, который подойдет как на каждый день, так и на праздник!

Ингредиенты

Мука пшеничная

175 г
Маргарин

175 г
Сахар

75 г
Яйцо куриное

3 шт
Мед

80 г
Молоко

3 ст. л.
Какао-порошок

25 г
Лимон

1 шт
Сливки

250 г
Сахарная пудра

100 г
Ванильная эссенция

1 ч. л.
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Масло шоколадное

100 г

Приготовление

Подготовьте все продукты для теста: мука, яйца( белки отделите от желтков), сахар, мед, молоко, маргарин, разрыхлитель, половинка лимона, какао.

Взбить размягченный маргарин и сахар с 60 мл (3 ст. л.) меда.

Затем добавить желтки.

Затем добавить муку и молоко, чтобы тесто было жидковатым (примерно половину).

Поделить смесь пополам и добавить какао в половину теста. Добавить в другую половину тертую лимонную цедру.

Взбить белки и разделить между мисками теста.

В форму наливать тесто по очереди и затем раздвинуть тесто слегка в середине. Запекать при 180 гр С в течение примерно 20 минут, до готовности. Проверить на готовность, проткнув палочкой.

Нагреть оставшийся мед с оставшимся молоком и залить смесью торт, проткнув несколько раз палочкой. Оставить на 5 минут, затем перевернуть и дать остыть.