Описание
Очень простое и вкусное блюдо, подойдeт как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Что немаловажно, состоит из малого количества ингредиентов, и никакого майонеза :)
Ингредиенты
-
Свинина
800 г
-
Перец черный
0.5 ч. л.
-
Имбирь
0.5 ч. л.
-
Хмели-сунели
1 ч. л.
-
Чеснок
6 зуб.
-
Соль
1 ч. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
Приготовление
Берём кусок свинины на рёбрышках. Моем, обсушиваем и делаем надрезы на той стороне, где сало. Смешиваем специи, натираем ими мясо со всех сторон. Чуууууть-чуть специй оставляем.
Сбоку делаем надрезы, в них вставляем дольки чеснока. Также делаем глубокие надрезы сверху (где красиво надрезанное сало), туда так же вставляем несколько долек чеснока.
Смазываем мясо соевым соусом, припудриваем немного оставшимися специями.
Запекаем кусок в духовке при температуре 175 градусов в течение 1 часа 10 мин. Готовность проверяем, воткнув нож в мясо в самый центр или в толстую часть. Если сок пойдёт прозрачный, то мясо готово.
Вот, что должно получиться :) Сок, что останется в форме для запекания, не выкидывайте! Им можно полить картофель, рис и другой гарнир.
Но лучше всего на гарнир приготовить овощи! Свежие, запечённые и пр.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.