Описание
Подсмотрела опять там же :) кушать ведь хочется :)
Ингредиенты
-
Тесто дрожжевое
1 упаковка
-
Мясо
400 г
-
Карри
1 ч. л.
-
Томатная паста
2 стакан
-
Курага
100 г
-
Сок апельсиновый
50 мл
-
Перец чили
-
Перец черный
-
Чеснок
2 зуб.
-
Майонез
100 г
-
Йогурт
100 г
-
Соль
-
Зелень
-
Лук-порей
-
Масло растительное
Приготовление
Мясо порубить (я на комбайне) обжарить в масле на сковороде с добавлением порея до румяного цвета.
Добавить к мясу томатную пасту, карри, соль, перец чёрный и чили. Хорошо перемешать и потушить 5 минут.
Курагу порезать на квадратики и смешать с апельсиновым соком.
Добавить курагу к мясу хорошо перемешать и снять с плиты, остудить.
Тесто раскатать на квадрат и выложить начинку, оставляя свободным один край. Смазать его яйцом.
Закручиваем рулетом.
Вторую сторону стыка тоже обработать яйцом.
На смазанный противень положить пирог швом вниз, смазать поверхность яйцом и обсыпать семечками тыквы.
Выпекаем 25-50 минут.
Готовим соус: смешать все ингредиенты для соуса и заправить зеленью. Соус готов!
Наш пирог по-восточному готов!!! Подаём с соусом! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.