Окорок "Фермерский"

Описание

Простой, вкусный и красивый рецепт. Подойдeт на все случаи жизни.

Ингредиенты

Окорок

1 кг
Морковь

2 шт
Чеснок

5 зуб.
Майонез

3 ст. л.
Перец черный

0.333 ч. л.
Соль

0.25 ч. л.
Аджика

2 ст. л.
Хмели-сунели

1 ст. л.

Приготовление

Нарезаем морковь и чеснок пластинками.

Сделав в окороке прорези вдоль волокон, вставляем морковь и чеснок.

Делаем соус для обмазывания окорока. Смешиваем аджику, перец, соль, майонез и хмели-сунели.

Обмазываем окорок и помещаем в фольгу.

Защипываем фольгу и помещаем в разогретую духовку. Запекаем окорок полтора часа при температуре 200 градусов. Потом открываем фольгу и снова помещаем в духовку для придания окороку зажаристой корочки на 10-15 минут.