Мои мюсли

Описание

Я за несколько лет приготовления мюсли, гранолы для себя открыла несколько рецептов, которые остаются фаворитами. В этом рецепте небольшое количество масла, добавления банана или яблочного, тыквенного пюре каждый раз приносит новую нотку и они не надоедают.

Ингредиенты

Хлопья овсяные

3 стакан
Кокос

1 стакан
Орехи кедровые

0.3 стакан
Орехи грецкие

0.5 стакан
Семена льна

0.3 стакан
Сахар коричневый

0.3 стакан
Банан

2 шт
Масло растительное

0.25 стакан
Корица
Соль
Сухофрукты

2.75 стакан

Приготовление

Я в рецепте использую хлопья Геркулес традиционный от фирмы Мистраль.

В большой миске смешиваю, хлопья, орехи, семена льна, кокосовую стружку.

В этот раз я использую бананы, но можно заменить на пюре из яблок или тыквы (это примерно 0,5-0,75 стакана).

Бананы превращаю в пюре, смешиваю с сахаром и растительным маслом.

Добавляю в хлопья жидкие составляющие, хорошо перемешиваю.

Высыпаю на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекаю в духовке разогретой до 180 градусов минут 20, перемешивая каждые 5 минут. До золотистого цвета.

Мюсли охлаждаю, а потом добавляю порезанные сухофрукты. Я храню готовую гранолу или мюсли в морозильнике, они остаются все время хрустящими, а вот в контейнере через некоторое время свою хрусткость они теряют, так влагу отдают, добавленные сухофрукты.

Комментарии и отзывы