Почти постный салат

Описание

Лёгкий (не сложный) салат из краснокочанной капусты и морского гриба - для нашей семьи необычное сочетание, которое подойдёт и на каждый день, и как альтернатива майонезным салатам на праздничном столе. "Почти-постный" он потому, что ингредиенты все постные, а вот заправка на основе сметаны. Кому такое подходит, попробуйте - надеюсь, не пожалеете!

Ингредиенты

Капуста краснокочанная

250 г
Гриб морской

150 г
Кукуруза

3 ст. л.
Сметана

2 ст. л.
Горчица

1 ст. л.

Приготовление

Мелко нашинкуйте краснокочанную капусту (могу порекомендовать брать небольшие кочаны, у них листочки нежнее). Нарезать морской гриб необязательно, если нет больших кусков. Добавляем 2-3 ст. л. консервированной кукурузы, она придаст сладкую нотку.

Нарезку заправляем смесью сметаны (у меня домашняя, другая для меня не очень) и французской горчицы. При необходимости добавьте специи по вкусу (но если морской гриб изначально будет с чесноком, как продается у нас, то пикантного аромата должно хватить с головой). Приятного всем аппетита и весёлых, сытых праздников!

Комментарии и отзывы