Салат "Белочка"

Описание

Довольно оригинальный салат в виде красивой зверушки - белочки. Салат красиво смотрится и к тому же полезный. Легко украсит праздничный стол. Ваши гости останутся довольны как с визуальной, так и вкусовой стороны салата. К тому же готовится довольно легко.

Ингредиенты

Лук репчатый

2 шт
Морковь

2 шт
Майонез

150 г
Арахис

100 г
Филе куриное

400 г
Шампиньоны

300 г
Яйцо куриное

1 шт
Маслины

2 шт
Кукуруза

1 шт

Приготовление

1. Варим куриное филе (за 15 минут до готовности необходимо посолить и поперчить по вкусу). Варим яйцо и морковь.

2. Обжариваем порезанные грибы.

3. Тушим нарезанный кубиками лук на маленьком огне.

4. Измельчаем арахис на блендере.

5. Разделываем свареное филе на волокна и смешиваем с половиной майонеза. Натираем морковь и белок яйца на терке.

6. Выкладываем слои салата в следующем порядке (важно выложить первый слой предельно похожим на силуэт нашей будущей "белочки"): - лук; - половина арахиса; - филе с майонезом; - вторая половина арахиса; - грибы (оставьте немного на украшение); - сеточка из майонеза; - морковь.