Описание
Эту рыбку именно целой готовят на еврейский Новый год, который празднуют 2 раза в году. В сентябре - Роша-а Шана и второе празднование, как и во всем мире - в ночь с 31. 12 на 1. 01. На конкурс "Новогодние вкусы планеты"
Ингредиенты
-
Форель
1 шт
-
Желток яичный
3 шт
-
Масло оливковое
50 г
-
Сок лимонный
-
Специи
-
Чеснок
3 зуб.
-
Лимон
0.5 шт
Приготовление
Приготовить рыбу (почистить, помыть), сделать 3 надреза.
Сделать соус: желтки взбить, добавить специи, все перечисленные, соль, порезанный чеснок, оливковое масло, хорошо перемешать.
Заправить соусом форель и в разрезы с 2-х сторон вставить половинки ломтиков лимона, уложить на фольгу.
Поставить запекаться рыбку при 220 гр 20-25 минут. Подают в фольге, чтобы была горячей.
Я уложила на блюдо, так как именно с рыбой подают зерна граната и зелень -символ благополучия в наступающем году!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.