Манник мультифруктовый на лимонаде

Описание

Задумка целиком и полностью моя. Более того, рецепта манника на лимонаде, нет в интернете в принципе (по крайней мере я не нашла не одного). Текстура очень нежная, сочная и рыхлая. Вкус потрясающий. И все это без яиц и молочных продуктов. Процесс приготовления, прост до не приличия. В общем, заглядывайте на огонек!!!

Ингредиенты

Крупа манная

1 стакан
Лимонад

1 стакан
Масло растительное

0.5 стакан
Вишня

1 стакан
Сок свежевыжатый

50 мл
Цедра лимона

1 ч. л.
Сахар тростниковый

1 стакан
Мука пшеничная

2 стакан
Разрыхлитель теста

1.5 ч. л.
Какао-порошок

2 ст. л.

Приготовление

Манку заливаем лимонадом ( лимонад должен быть сильно газированный, открывать нужно непосредственно перед добавлением в манку). Оставляем на 30 минут, для набухания манки.

Затем добавляем сахар и размороженную вишню (очищенную от косточек). Хорошо перемешиваем.

Следом добавляем масло и сок. Опять размешиваем.

Вводим муку, разрыхлитель, какао, цедру лимона и перемешиваем. Должно получится густое (не льющееся тесто).

Выкладываем тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Отправляем выпекаться, в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, на 30-40 минут. Выпекаем до сухой спички, время регулируйте под свою духовку.