Описание
Мягкое сметанное печенье с украшением из слоеного теста. Такое печенье я хочу подарить очень внимательному человечку - Ирочке (ирина таджибова).
Ингредиенты
-
Сметана
0,5 стак.
-
Сахар тростниковый
4 ст. л.
-
Мука пшеничная
2 стак.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Желток яичный
1 шт
-
Тесто слоеное
50 г
-
Сода
1/4 ч. л.
-
Кунжут
1 ст. л.
-
Соль
-
Ванильный сахар
1 пакет.
Приготовление
В сметану добавляем тростниковый нерафинированный сахар, у меня ТМ "Мистраль". Хорошо перемешиваем. Затем добавляем яйцо, соду, соль.
Добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто раскатываем в пласт толщиной 5-7 мм. Тесто порезать на полоски шириной 3 см. Каждую полоску разрезать на несколько частей.
Раскатать слоеное тесто и вырезать из него полоски. Слоеные полоски выкладываем в виде спирали на сметанное печенье.
Печенье выкладываем на противень и смазываем яичным желтком, посыпаем кунжутом и ванильным сахаром. Печенье ставим в разогретую духовку и выпекаем около 20 минут при температуре 180 градусов. Не пересушиваем печенье! Теплое печенье подаем к чаю или кофе.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.