Торт "Негодница"

Описание

Этот необычный торт я хочу посвятить человеку, который познакомил меня с сайтом povarenok.ru, моей подруге Елене (Erica). Мы дружим уже больше 10 лет. Сейчас, к сожалению, живем далеко друг от друга. У нее сегодня День рожденья, и этот торт хочу преподнести ей в качестве подарка, пусть и виртуального. Леночка, всего тебе самого доброго, светлого, радостного. Пусть все мечты и желания сбываются, а сердце не знает печали. С Днем рождения, дорогая!

Ингредиенты

Мука пшеничная

400 г
Сахар

400 г
Ванилин

2 упаковка
Соль
Яйцо куриное

2 шт
Масло подсолнечное

370 мл
Кефир

200 мл
Сода

1 ч. л.
Уксус

1 ч. л.
Томатная паста

100 г
Сметана

400 г
Сахар тростниковый

2 ст. л.
Финик

200 г
Творожная масса

150 г
Сметана

1 ст. л.

Приготовление

Муку просеять в глубокую миску

Добавить сахар, ванилин, соль

Хорошо перемешать

В отдельную емкость разбить яйца, добавить масло и кефир

Перемешать. Положить соду гашеную уксусом и снова перемешать

Добавить томатную пасту и снова перемешать до однородности

Жидкую смесь добавить к мучной и опять же хорошо перемешать

Вылить в форму, предварительную застеленную пергаментом или фольгой, смазанной подсолнечным маслом. Выпекать около часа при 175 градусах. Вот такой бисквит получается