Описание
Отличный, быстрый ужин.
Ингредиенты
-
Кефир
50 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар коричневый
2 ст. л.
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Яблоко
0.5 шт
-
Йогурт
2 ст. л.
-
Масло оливковое
1 ч. л.
Приготовление
Готовим всё, что нам понадобится для рулетика.
В чашку наливаем кефир, разбиваем яйцо, добавляем сахар и соль. Всё венчиком взбиваем.
По ложке добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто не совсем жидкое. Яблоки режем тонкими пластинами.
Разогретую сковороду смазываем маслом и наливаем в неё тесто. Сковороду берём большого диаметра. Выкладываем сверху дольки яблок столько, сколько поместится на блине.
Яблоки сверху заливаем ещё тестом.
Делаем низ до красивого цвета и чтобы легко можно его было перевернуть. Переворачиваем, убавляем огонь на минимум и накрываем крышкой и доделываем до готовности.
Если вам показалось, что блин плохо пропёкся, то можно его ещё раз перевернуть и доделать.
Снимаем на тарелку блин и выкладываем на него йогурт. Размазываем по поверхности ложкой, ровным слоем.
Скручиваем рулетик.
Режем рулетик на медальоны любой толщины. Подаём.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.