Блины толстые на кефире с малиной

Описание

Пушистые, толстые блины со свежей малиной и сливочным маслом-это ВКУСНО)))

Ингредиенты

Кефир

0.5 л
Яйцо куриное

2 шт
Масло подсолнечное

2 ст. л.
Сахар коричневый

3 ст. л.
Соль

0.5 ч. л.
Мука пшеничная

8 ст. л.
Сода

0.2 ч. л.
Сахарная пудра

1 ст. л.
Малина

1 стакан
Масло сливочное

50 г
Ванильный сахар

1 упаковка

Приготовление

Берём всё, что нам понадобится для блинов. Наливаем в кружку кефир и в нём гасим соду.

Кладём туда же сахар, соль, яйца и перемешиваем венчиком, чуть подвзбивая.

Наливаем масло, перемешиваем и выкладываем по ложке муку, хорошо соединяя. Тесто должно быть не жидким. Даём чуть постоять.

Начинаем выпекать. Подмазываем раскалённую сковороду только один раз-первый. В тесто мы добавили масло, блины отлично выпекутся без подмазки.

Снимая со сковороды блины, подмазываем их щедро маслом сливочным (каждый блин), ну, или как вам нравится и как вы любите.

Складываем стопочкой на тарелку, выкладываем сверху и вокруг малину, припудриваем сахарной пудрой. Разбиваем сахар от Мистраль в кофемолке или ступке, добавляя по желанию ванильный сахар.

Комментарии и отзывы