Описание
Безумно ароматное мясо!
Ингредиенты
-
Свинина
1 кг
-
Специи
-
Соль
-
Масло растительное
800 мл
Приготовление
Мясо очищаем от пленок и режем довольно крупными кусками.
Берем наши специи.
Перемешиваем их в тарелочке (ягоды измельчаем), большую долю должны составлять черный перец и смесь перцев, остального поменьше. Запах невообразимый!
Каждый кусочек мяса обсушиваем салфеткой, присаливаем с обеих сторон и обваливаем в специях, плотно прижимая. Складываем на тарелочку и оставляем на время (как раз успеете почистить и поставить варить картошку для пюре).
Масло выливаем в глубокую сковороду, разогреваем.
Выкладываем мясо, жарим 10 минут, переворачиваем (мясо подрумянивается), жарим еще 10 минут.
Снимаем с плиты, даем постоять минут 10, и можно вкушать!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.