Описание
Сочные свиные отбивные в маринаде. Надеюсь вам понравится =)
Ингредиенты
-
Свинина
4 шт
-
Соевый соус
5 ст. л.
-
Лимон
0.5 шт
-
Можжевельник
3 шт
-
Специи
-
Огурец
2 шт
-
Помидор
3 шт
-
Зелень
-
Масло растительное
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
5 ст. л.
Приготовление
Приготовить куски свинины, хорошо их отбить и сделать небольшие дырочки ножом, для того чтобы мясо лучше пропиталось маринадом. Далее приготовим все ингредиенты для маринада: соевый соус, лимон, ягода можжевельника, соль, перец, специи.
Выдавить на мясо половину лимона, добавить соевый соус, все остальное и чуток теплой воды, буквально одну ст. л. Оставить мариноваться на час (во времени приготовления не учитывалось время маринования).
Пока мясо маринуется, готовим салат, который я использовала в качестве гарнира.
Мелко порезать огурцы и помидоры.
Добавить зелень.
Спустя час, берем промаринованное мясо. Взбиваем в тарелке яйцо, в другую насыпаем муку.
Окунаем кусочек сначала в яйцо.
Потом в муку.
На сковородку льем подсолнечное масло, разогреваем до максимальной температуры и жарим по 3 мин с каждой стороны.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.