Кексы с лесной смородиной

Описание

Нежные кексы с ароматной лесной смородиной. Хочу подарить эти кексики одному доброму и замечательному человечку этого сайта, а именно...

Ингредиенты

Кефир

150 мл
Масло сливочное

125 г
Яйцо куриное

2 шт
Сахар тростниковый

1 стакан
Сода

0.5 ч. л.
Мука пшеничная

1.5 стакан
Смородина черная

0.5 стакан
Мак

1 ст. л.

Приготовление

Яйца взбить миксером около 1 минуты...

Добавить тростниковый не рафинированный сахар. Взбить яйца с сахаром добела.

Добавляем кефир и соду. Добавляем размягченное сливочное масло. Хорошо перемешиваем.

Добавляем муку. Перемешиваем тесто до однородности.

Добавляем смородину. Перемешать.

Добавляем мак, перемешиваем. Тесто готово.

Тесто выкладываем в формочки для кексиков. Я пекла и в силиконовых и в бумажных. Кексики ставим в разогретую духовку. Выпекаем до румяного цвета около 30 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем сухой деревянной палочкой. К столу подаем в теплом виде.

Комментарии и отзывы