Перец фаршированный с грибочками

Описание

Вкусный перчик. Начинка включает только овощи и грибочки, сверху расплавленный сыр. Особенности - очень ароматные травы.

Ингредиенты

Перец болгарский

2 шт
Кабачок

1 шт
Грибы

1 горстк.
Сливки

50 мл
Укроп

1 пуч.
Лук зеленый

1 пуч.
Мята

1 ч. л.
Душица

1 ч. л.
Майоран

1 ч. л.
Сыр твердый

100 г

Приготовление

Мелко нарезать зелень. Внимание! Укроп и лук - используем пучками. А мяту, орегано и майоран - небольшими щепотками, не более 1 ч. л. зелени, иначе вкус будет слишком пряным.

Грибы мелко наломать и размочить в сливках, нагревая в микроволновке. Кабачок мелко нарезать. Смешать грибы, кабачок и зелень, посолить. Перцы разрезать пополам, удалить семена, уложить на фольгу.

Наполнить половинки перца смесью овощей/грибов/трав. Поставить в духовку на 175-180°С, запекать около 30-35 минут (пока перец не станет мягким).

Достать, накрыть пластинками сыра. Поставить в духовку на 3-5 минут, пока сыр не расплавится. Слегка остудить и подавать на стол. Можно есть холодными.

Комментарии и отзывы