Описание
Вкусный, нежный, тающий во рту рулет с соусом D'arbo никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
-
Соус
3 ст. л.
-
Белок яичный
3 шт
-
Сахар
100 г
-
Творожная масса
150 г
-
Крахмал кукурузный
1 ч. л.
-
Уксус
1 ч. л.
-
Молоко сгущенное
0.25 банка
-
Шоколад темный
50 г
-
Стружка кокосовая
Приготовление
Взбить яичные белки миксером на средней скорости - до появления пены.
Увеличить скорость и постепенно всыпать сахар. Взбивать яичные белки до очень плотной массы, в самом конце взбивания добавить кукурузный крахмал и винный (яблочный) уксус. Духовку разогреть до 170*С
Противень застелить пергаментной бумагой
Выложить на него белковую массу, разровнять и выпекать в духовке 20 мин.
Для приготовления крема: смешать творожную массу (можно использовать обычный творог), соус D'arbo и сгущенное молоко.
Нанести крем на белковый корж и
Свернуть его рулетом.
Украсить растопленным шоколадом и кокосовой стружкой. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.