Пирог с фаршем и картофелем

Описание

Пирог очень вкусный и сытный. Подойдет и к чаю, и как отдельное блюдо.

Ингредиенты

Маргарин

180 г
Дрожжи

11 г
Сахар

0.5 стакан
Мука пшеничная

3.5 стакан
Молоко

1 стакан
Соль
Фарш мясной

500 г
Картофель

5 шт
Лук репчатый

2 шт
Перец душистый

Приготовление

Готовим тесто. Маргарин растопить, туда добавить дрожжи, соль и сахар, перемешать, туда же влить молоко, всыпать муку (у меня стакан 250мл), перемешать. Поставить на 2 часа в холодильник.

Начинка: мелкими кубиками нарезать картофель и лук, смешать с фаршем, посолить и поперчить по вкусу.

Через 2 часа достать тесто из холодильника, разделить на 2 части.

Одну часть раскатать, положить на противень, сверху выложить всю начинку.

Раскатать вторую часть теста, накрыть ею начинку, защипать края. Поставить в разогретую до 180 духовку. Готовность проверять зубочисткой по картофелю. У меня ушло 50минут на приготовление. Но духовки у всех разные. Смотрите по своей.