Описание
Воздушный йогуртовый пирог без добавления муки. На манке он получается очень нежным. Если вы никогда не готовили пироги с йогуртом, обязательно попробуйте, ведь это очень и очень вкусно!
Ингредиенты
-
Йогурт
500 г
-
Крупа манная
300 г
-
Ириски
300 г
-
Сахар
100 г
-
Масло сливочное
130 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сода гашеная уксусом
0.5 ч. л.
-
Миндаль
-
Орехи
-
Корица
1 ч. л.
Приготовление
Перемешать манную крупу и йогурт, оставить на полчаса отдохнуть.
Этим временем растопить и остудить 100 г сливочного масла или маргарина. Взбить яйца с сахаром.
К йогуртово-манной массе добавить масло, гашеную соду, корицу и взбитые с сахаром яйца. Перемешать.
Вылить половину теста в форму, смазанную маслом и присыпанной манкой. Форму лучше брать силиконовую. У меня была разъемная металлическая, поэтому немножко пристало тесто. Выложить 200 г ирисок, и залить их оставшимся тестом.
Выпекать 40 минут при температуре 170-180 градусов. Советуют разрезать пирог горячим, но он и холодный замечательно разрезается.
Глазурь: растопить ириски со сливочным маслом.
Можно и без глазури. Просто присыпать пудрой. Но мне захотелось так.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.