В теплой воде размешиваем соль и сахар. Порциями всыпаем муку, дрожжи, замешиваем. Затем льем на руки растительное масло и вымешиваем тесто, пока оно не будет отставать от рук, если надо, добавьте чуть муки. Тесто не должно быть тугим. Присыпать тесто мукой, накрыть полотенчиком и поставить для подъема в теплое место (до увеличения в объеме, примерно в три раза).

Когда тесто подойдет, обмять его и положить в смазанную топленым или растительным маслом в форму. Что бы оно занимало 1/3 формы. Накрыть полотенцем. Оставить еще на час. Я пришла к выводу, что противни и формы лучше смазывать топленым малом, т. к. после растительного образуется пленочка, которая плохо отмывается.

Вот оно у нас подошло, и мы ставим его в разогретую до 200 гр духовку. У меня было две небольшие формы. В одну я положила 2/3 теста, а в другую 1/3 часть. Та что, поменьше выпекалась 40 мин., а побольше 50 мин.

Вынимаем хлебушек из духовки, накрываем полотенцем, даем ему немного остыть, а затем выкладываем из форм на решетку и даем полностью остыть. Горячий хлебушек вредно кушать.

Вот столько хлебушка у меня получилось (800 грамм готового продукта).

Хлеб не кислит, и нет привкуса дрожжей.

Всем приятного аппетита!