Описание
Для тех, кто любит дооолго-долго готовить что-то необыкновенное.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
50 г
-
Молоко
600 мл
-
Лук репчатый
3 шт
-
Рис
1 стакан
-
Креветки
300 г
-
Перец сладкий
2 шт
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Сухари
20 г
Приготовление
Лук завернуть в фольгу, испечь в духовке (1 час), достать, развернуть фольгу. Когда остынет, почистить и перемолоть (в блендере или протереть через сито)
Приготовить белый соус: 30 г сливочного масла растопить в кастрюле с толстым дном, насыпать 2 ст. ложки муки, перемешать; понемногу влить молоко, все время взбивая соус; к огда закипит, убавить огонь и готовить минут 30-40. В готовый соус добавить луковое пюре.
Испечь в духовке перцы. Очистить их от кожицы. В форму положить на дно треть соуса, затем перцы
Следующий слой - отварной рис, затем креветки
Залить оставшимся соусом, посыпать хлебными сухарями, обжаренными с маслом. Запекать в духовке 30 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.