Описание
Купили в магазине что-то непонятное шарообразно-рыбное. При ближайшем рассмотрении оказался просто морской язык, сформированный в виде шаров. Приготовила по рецепту на упаковке, рыба как рыба, но очень понравился соус. В этом соусе можно приготовить и рыбу и рыбные тефтели, хоть и без экзотики, но тоже вкусно!
Ингредиенты
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло сливочное
75 г
-
Вино белое сухое
200 мл
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Лист лавровый
2 шт
-
Специи
-
Рыба
500 г
Приготовление
Вот такое "морское чудо" мы купили, 5 кругляшей в упаковке, которые надо посолить и поперчить (вместо них можно взять рыбу или сделать рыбные тефтели)
Луковицу мелко порезать и потушить 5 минут в масле
добавить "шарики" (я еще просто рыбу добавила, у меня был пангасиус, чтобы побольше было) и лавровый лист, потушить 5 минут
влить сухое вино и лимонный сок, досолить по вкусу и тушить еще 20 минут.
На гарнир - круглый соленый картофель или рис с маслом, полить соусом от рыбы, украсить зеленью.
Соус очччень вкусный! А это морские шары в разрезе.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.